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你是否曾经有过这样的疑问:为什么那台看似普通的仪器,只要往上一照,就能瞬间知道食物的成分?或者,为什么科学家们如此着迷于那个被称为“红外光谱区”的神秘区域?好吧,今天,我们就来聊聊这个让科学家们又爱又恨、让普通人感到...